◒
С чистого листа
Научиться слышать вино. Пять разных характеров, основы дегустации и ваши первые открытия.
ВИНО. ЛЮДИ. МОМЕНТ.Тбилиси · по предварительной записи
Хорошее вино
начинается
с разговора.
Маленькое ателье для больших открытий.
Пробуем вино, слушаем
истории
и учимся доверять своему вкусу.
За пределами привычного.↗
01 — ИСКУССТВО БЫТЬ В МОМЕНТЕЛистайте неспешно ↓
01 / ЗНАКОМСТВО
Не нужно разбираться.
Достаточно любопытства.
Мы любим вино за то, что оно собирает людей за одним столом. Здесь можно не знать названий сортов, задавать любые вопросы и выбирать то, что нравится именно вам.
Небольшая группа, внимательный сомелье и несколько бутылок с характером. Всё остальное — хороший разговор.
6–10гостей за столом5 винв каждом знакомстве2 часабез спешки
02 / ВЫБЕРИТЕ НАСТРОЕНИЕ
У каждого вечера
У каждого вечера
свой характер.
Первое знакомство или новая глава.
Найдётся повод открыть
бутылку.
◑
История в бокале
Один регион, необычный сорт или особенный винодел. Каждый вечер — новое путешествие.
◓
Только свои
День рождения, встреча друзей или вечер команды. Свой стол, своё настроение, своя коллекция.
03 / ПОВОД ВСТРЕТИТЬСЯ
В ближайших планах.
Каждый вечер включает пять вин, небольшие гастрономические пары и сопровождение сомелье.
МЕСТО, ГДЕ МОЖНО ЗАМЕДЛИТЬСЯ
Оставьте суету
за дверью.
04 / ИЗ НАШЕГО ПОГРЕБА
Бутылки
Бутылки
с биографией.
Не громкие этикетки, а интересные истории.
Нажмите на бутылку —
познакомимся поближе.
05 / МАЛЕНЬКИЙ РИТУАЛ
От первого «здравствуйте»
От первого «здравствуйте»
до «ещё встретимся».
-
01
Устраиваемся поудобнее
Знакомимся, оставляем день за порогом и открываем первый бокал.
-
02
Пробуем и замечаем
Сравниваем ароматы, задаём вопросы, ищем свои ассоциации.
-
03
Находим своё
Никаких правильных ответов. Только ваши впечатления и новые любимые вина.
«Лучшее вино — то,Команда Vellum
которое хочется
с кем-то разделить.»
06 / ДО ВСТРЕЧИ
Возможно,
Возможно,
вы спросите.
А если я совсем не разбираюсь в вине?
Тем интереснее. Начните с формата «С чистого листа»: будем пробовать, сравнивать и обсуждать без сложных терминов. Подготовка не нужна.
Можно прийти одному?
Конечно. За общим столом легко познакомиться. Многие приходят за новым опытом и уходят с новыми знакомыми.
Что входит в стоимость?
Пять дегустационных порций вина, вода, небольшие гастрономические пары и сопровождение сомелье. Это дегустация, поэтому рекомендуем поужинать заранее.
Можно устроить вечер для своей компании?
Да. Формат «Только свои» рассчитан на 4–12 гостей. Выберите желаемую дату и расскажите о поводе — состав вечера можно адаптировать.
Можно ли купить понравившееся вино?
На встрече расскажем о винодельнях и о том, где искать понравившиеся бутылки. Коллекция меняется от вечера к вечеру.
Оставим вам
место за столом?
Тбилиси · камерные встречи
Точный адрес — в приглашении на вечерЧетверг — воскресенье
18:00–23:00 · по записиТбилиси на карте ↗
Точный адрес — в приглашении на вечерЧетверг — воскресенье
18:00–23:00 · по записиТбилиси на карте ↗